《口腔医学》
乳铁蛋白在口腔医学研究中的应用进展
发表时间：2014-08-04 浏览次数：1195次
引 用：
刘学敏;金明光;张莉等[J].乳铁蛋白在口腔医学研究中的应用进展.口腔医学研究,2013,29(4).386-388
关 键 词：
乳铁蛋白； 乳中； 乳转铁蛋白； 小肠液； 人体营养； 乳过氧化物酶； 口腔医学； 牙龈卟啉单胞菌； 普氏菌； 菌斑
作者：
刘学敏； 金明光； 张莉； 马宁
作者单位：
吉林大学口腔医学院牙周黏膜科
出版年份：
2013
期刊页数：
386-388
收录者：
知网,万方
摘要：
乳铁蛋白是哺乳动物体内一种分布广、功能多的铁结合糖蛋白。1960年首先由Groves从牛乳中分离得到。由于其晶体呈红色,故称之为"红蛋白"。1961年Blanc等将从人乳中分离获得的此种蛋白质正式命名为乳铁蛋白(lacto-ferrin,Lf)。在发现之初,Lf被认为是一种与铁的转运和存储有关的蛋白质,所以又称乳转铁蛋白。Lf并非乳汁所特有,它存在于哺乳动物的很多外分泌物中,如:胆汁、胰液、小肠液、眼泪、唾液和精液等。在各种体液或分泌物中以乳汁,特别是初乳中Lf含量最高。Lf除了可作为人体营养来源,
