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《其他》

舰艇训练饮食卫生保障的主要做法和建议

发表时间:2014-05-23  浏览次数:1364次

引 用:

王宗贤,周国胜,宋谦等、舰艇训练饮食卫生保障的主要做法和建议、[J].海军医学杂志,2012,33(3)、162-163

关 键 词:

舰艇训练 饮食卫生保障 主要做法和建议   

作者:

王宗贤,周国胜,宋谦,姬琦

作者单位:

101113 北京,海军总医院海军卫生防疫队

出版年份:

2012

期刊页数:

162-163

收录者:

知网,万方

摘要:

舰艇出海训练远离港口,经历时间长,食品容易发生变质,加上饮食加工空间限制,卫生措施往往难以落实,同时老鼠蟑螂的孳生,也威胁到饮食安全。笔者在参与饮食卫生保障过程中,在训练前、训练中和返航后3个阶段组织实施有效的饮食卫生保障措施,取得了良好的保障效果。笔者在总结保障经验时,针对存在的饮食卫生保障不足,提出严格落实食品卫生制度,加强防疫骨干培训,改善饮食卫生保障条件等建议。

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