纤维素酶的稳定性研究

发表时间：2014-06-05 浏览次数：1236次

引用：

宋炜，高蕾.纤维素酶的稳定性研究[J].黑龙江医药,2012,25(2).218-219

关键词：

纤维素酶;酶的稳定性

作者：

宋　炜1，高　蕾2

作者单位：

1.青岛市中心医院(266042);2.青岛市市立医院(山东　青岛　266071)

出版年份：

2012

期刊页数：

218-219

收录者：

知网

摘要：

目前利用纤维素生产燃料乙醇作为新兴的能源方向，也越来越受到重视，而纤维素酶作为将纤维素降解并进一步发酵成乙醇过程中的关键物质，其稳定性的研究也受到越来越多的关注，本文通过对纤维素酶在各种条件下稳定性的研究分析，总结出其保持最佳稳定性的条件，并对其发展前景进行展望。