大庆石油学院女大学生肥胖与缺铁患病情况调查及分析
发表时间：2011-11-25 浏览次数：455次
作者：林淑霞 作者单位：大庆石油学院校医院,黑龙江 大庆 163000
【关键词】 女大学生,肥胖,缺铁
大学阶段是学生从未成年步入成年的过渡阶段，女学生这段时期的健康将会影响今后生育和认知功能，所以为确保女大学生健康，了解女大学生营养状况及时采取干预措施，我对大庆石油学院女大学生3371人进行了营养状况调查，现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
对大一及大二女大学生进行调查共调查，3371人，年龄17～22岁。对3371名女大学生进行调查,按照《全国学生体质健康状况研究工作手册》要求测定身高、体重，计算体质指数，根据体质指数判断学生的营养一样状况[1]。指标计算:体质指数(BMI)=体重(kg)/身高(m2)。血清铁的测量取肘静脉血3mL,采用化学比色法，应用自动生化分析仪检测。
1.2 诊断标准
体重超过120%为肥胖[1],女性血清铁正常值：9～27μmol/L，血清铁<9μmol/L为缺铁[2]。
1.3 统计学处理
调查问卷表经复核后，用EPIinfo6.0jin进行平行双录入，采用逻辑差错和区间定位差错法对所原始数据复核。全部数据资料Excel数据库，应用SPSS11.0软件进行数据处理。计量资料以x±s表示;计数资料用率、百分比显示，组间比较用χ2检验;多因素分析采用非条件Logistic回归模型。
2 结果
女大学生肥胖及缺铁情况：在调查的3371名女大学生中,肥胖者98名,占2.9%,缺铁者624名,占18.5%。
将女大学生分为正常组和肥胖组，其中正常组中缺铁者592名，占18.1%，肥胖组中缺铁者32名，占32.7%，见表1。
3 讨论
本文调查结果：肥胖人群中缺铁患病率明显高于正常人群。肥胖是一种与生活方式、遗传因素密切相关的慢性疾病。现在生活水平提高了，学生摄入精米精面、高脂高能食物明显高于从前，偏食、挑食习惯普遍，易造成营养素摄入不平衡，并且学生在高考阶段学习压力大、体育锻炼较少，家长总是担心学生营养不足给孩子盲目的补，造成学生肥胖患病率升高。进入大学，学生离开父母饮食不规律暴饮暴食、食入大量高脂的快餐和零食，偏食现象严重导致肥胖加重。总之，肥胖者并非完全属于营养过剩，仅为碳水化合物摄入过多而微量元素食入较少(如铁、锌)，影响有关酶的活性下降[3]。而机体铁的丢失大部分通过肠黏膜及皮肤脱落的细胞，其次是随汗液和尿液排出，而肥胖者生长速度过快铁摄入量相对不足，以及体表面积过大、出汗多，铁丢失量过高有关。这也是肥胖者易缺铁的原因之一。所以控制肥胖尤为重要。
实践证明:以营养知识宣教和生活技能培训相结合的学校健康教育,是迄今为止最有效的肥胖防治措施[4]。对学生而言学校健康教育又是最直接和有效的。应对肥胖者进行微量元素检测分析并及时纠正失衡,补给不足，控制学生肥胖。
【参考文献】
[1]国际生命科学学会中国肥胖工作组.中国学生超重、肥胖BMI筛查标准[S].北京：中国儿童青少年肥胖问题研讨会，2003，126
[2]中华人民共和国卫生部医政司.全国临床检验操作规程[M].第3版.南京：东南大学出版社，2006，292293
[3]吕书红.儿童肥胖流行趋势及干预对策研究[J].中国新医药，2003，2(9)：112113
[4]季成叶，孙军玲.中国学生超重、肥胖流行现状与15年流行趋势[J].北京大学学报(医学版)，2004，36(2)：194197
