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发表时间:2011-06-15 浏览次数:591次
朱晓明
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知网,万方
维生素C又称抗坏血酸,可降低毛细血管通透性,加速血液的凝固,刺激凝血功能,促进铁在肠内吸收,促使血脂下降,增加对感染的抵抗能力,参与解毒功能,且有抗组胺及阻止致癌物质(亚硝酸)生成的作用。